1988年、『シルスマリア』の厨房で、全く新しいタイプのチョコレートが完成しました。ショコラティエが、そのチョコレートに“生チョコ”と名付け、のちの生チョコレートブームへとつながっていきます。2018年は生チョコの誕生より30年の節目。そんな記念イヤーにシルスマリア初のチョコレート専門店をオープンしました。『シルスマリア　シァル桜木町店』では、定番の生チョコからドリンクはもちろん、神奈川県銘菓指定の「公園通りの石畳」の形をイメージした、桜木町店限定のキューブ状の生菓子もご用意しております。バレンタインの機会に、ぜひ歴史ある生チョコやチョコレートのオリジナル商品をご賞味ください。